เหล็กกล้าไร้สนิมมีหลายประเภทซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายประเภทตามโครงสร้างองค์กรที่อุณหภูมิห้อง:
1. ประเภทออสเทนไนท์: เช่น 201, 202, 301, 304, 316 เป็นต้น
2. ประเภทมาร์เทนซิติกหรือเฟอร์ไรต์ เช่น 430, 420, 410 เป็นต้น
ประเภทออสเทนไนต์เป็นชนิดไม่มีแม่เหล็กหรือแม่เหล็กอ่อน ส่วนมาร์เทนไซต์หรือเฟอร์ไรต์เป็นแม่เหล็ก
เหล็กกล้าไร้สนิมที่ใช้กันทั่วไปเป็นแผ่นท่อตกแต่งส่วนใหญ่เป็นวัสดุออสเทนนิติก 304 ซึ่งโดยทั่วไปไม่ใช่แม่เหล็กหรือแม่เหล็กอ่อน แต่ก็อาจเป็นแม่เหล็กเนื่องจากความผันผวนขององค์ประกอบทางเคมีหรือสถานะการประมวลผลต่างๆ ที่เกิดจากการถลุง แต่สิ่งนี้ไม่สามารถพิจารณาได้ เป็นของปลอมหรือไม่มีคุณสมบัติ เหตุผลนี้คืออะไร?
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ออสเทนไนท์เป็นแม่เหล็กชนิดไม่มีแม่เหล็กหรือเป็นแม่เหล็กอ่อน ในขณะที่มาร์เทนไซต์หรือเฟอร์ไรต์เป็นแม่เหล็ก เนื่องจากการแยกส่วนประกอบหรือการรักษาความร้อนที่ไม่เหมาะสมระหว่างการถลุง จะทำให้เกิดมาร์เทนไซต์หรือเนื้อเยื่อเฟอร์ไรต์จำนวนเล็กน้อยในเหล็กกล้าไร้สนิมออสเทนไนท์ 304 ด้วยวิธีนี้จะมีแม่เหล็กอ่อนในเหล็กกล้าไร้สนิม 304
นอกจากนี้ หลังจากการแปรรูปด้วยความเย็น โครงสร้างเนื้อเยื่อของเหล็กกล้าไร้สนิม 304 ก็จะเปลี่ยนเป็นมาร์เทนไซต์ด้วย ยิ่งระดับการเสียรูปของกระบวนการเย็นมากเท่าไร การแปลงมาร์เทนไนท์ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และอำนาจแม่เหล็กของเหล็กก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เช่นเดียวกับแถบเหล็กชุดเดียวกัน ท่อ Φ76 ถูกผลิตขึ้นโดยไม่มีการเหนี่ยวนำแม่เหล็กที่ชัดเจน และท่อ Φ9.5 ถูกผลิตขึ้น เนื่องจากความรู้สึกแม่เหล็กขนาดใหญ่ของการเสียรูปดัดเย็น ความเป็นแม่เหล็กของท่อสี่เหลี่ยมจัตุรัสการผลิตจึงชัดเจนมากขึ้นเนื่องจากจำนวนการเสียรูปนั้นมากกว่าท่อกลมโดยเฉพาะส่วนมุม
เพื่อขจัดความเป็นแม่เหล็กของเหล็ก 304 ที่เกิดจากเหตุผลข้างต้นอย่างสมบูรณ์ สามารถฟื้นฟูความคงตัวของเนื้อเยื่อออสเทนไนต์ได้ด้วยการบำบัดสารละลายของแข็งที่อุณหภูมิสูง ซึ่งจะช่วยขจัดอำนาจแม่เหล็ก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเป็นแม่เหล็กของเหล็กกล้าไร้สนิม 304 ด้วยเหตุผลข้างต้นนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับวัสดุอื่นๆ เช่น 430 และเหล็กกล้าคาร์บอน กล่าวคือ ความเป็นแม่เหล็กของเหล็กกล้า 304 จะแสดงความเป็นแม่เหล็กที่อ่อนเสมอ
สิ่งนี้บอกเราว่าหากเหล็กกล้าไร้สนิมเป็นแม่เหล็กอ่อนหรือไม่เป็นแม่เหล็กทั้งหมด ควรพิจารณาว่าเป็นวัสดุ 304 หรือ 316 ถ้ามันเหมือนกับแม่เหล็กของเหล็กกล้าคาร์บอน แสดงว่าแม่เหล็กแรงสูง เพราะตัดสินแล้วว่าไม่ใช่วัสดุ 304
